Cerelab

Novo Manual de Registro e Cadastro do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA MANUAL para Certificação das Bebidas, Fermentados Acéticos, Vinhos e Derivados da Uva e do Vinho Importado O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA, através da Secretaria de Defesa Agropecuária, Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal e DIPOV

SALMONELLA ENTERITIDIS E TYPHIMURIUM O QUE DIZ A LEGISLAÇÃO SOBRE SOROTIPAGEM DE SALMONELLA Em atendimento à Instrução Normativa nº 60 e à Resolução - RDC nº 331 da ANVISA, publicadas em 23 de dezembro de 2019, os produtos com “carnes de aves nas categorias específicas de: carnes ou miúdos crus, temperados ou não, refrigerados ou

ENTEROTOXINA ESTAFILOCÓCICA Em 23 de dezembro de 2019, foram publicadas a Resolução Anvisa – RDC nº 331 e a nova Instrução Normativa nº 60, que ampliaram na legislação brasileira de alimentos alguns aspectos antes pouco explorados.  Um dos parâmetros incluídos e que vem gerando grande interesse dentre os produtores de alimentos no Brasil é a necessidade de